Η πρώτη μορφή συλλογικής οργάνωσης του Εμπορικού κόσμου της Κύπρου ήταν το Κυπριακό Εμπορικό Επιμελητήριο που ιδρύθηκε το 1927. Λειτουργούσε μόνο στη Λευκωσία και σ’αυτό εκπροσωπούντο οι πόλεις της νήσου.

Παράλληλα με το Κυπριακό Εμπορικό Επιμελητήριο ιδρύεται το 1952 η Εμποροβιομηχανική Ομοσπονδία Κύπρου, με Ομοσπονδιακά Συνδεδεμένη την Εμποροβιομηχανική Ομοσπονδία Αμμοχώστου.

Το έτος 1963 γίνεται η συνένωση του Κυπριακού Εμπορικού Επιμελητηρίου με την Εμποροβιομηχανική Ομοσπονδία και δημιουργείται το ΚΕΒΕ (Κυπριακό Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο) με ομοσπονδιακά μέλη τα τοπικά Επιμελητήρια, Λευκωσίας, Λεμεσού, Αμμοχώστου, Λάρνακας και Πάφου, προς εξυπηρέτηση  εμπορικών & βιομηχανικών σκοπών στη Κύπρο.

Στο καταστατικό του ΚΕΒΕ υπήρχε πρόνοια ότι τα τοπικά Επιμελητήρια που επιθυμούν να έχουν στη πόλη τους δικά τους γραφεία, υπαλληλικό προσωπικό και οργάνωση θα πρέπει να έχουν ένα κατώτερο αριθμό μελών που στην περίπτωση της Αμμοχώστου είναι 130 μέλη.

Πολύ σύντομα τα δραστήρια μέλη συμπλήρωσαν τον απαιτούμενο αριθμό μελών και έτσι το Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αμμοχώστου (ΕΒΕΑ) απέκτησε τη δική του οντότητα. Αρχικά το Επιμελητήριο Αμμοχώστου στεγάστηκε στα γραφεία του Ναυτιλιακού Πρακτορείου «Φραγκούδη & Στεφάνου», στην οδό Θουκυδίδου 1, κάνοντας χρήση των διευκολύνσεων του γραφείου, με πρώτη υπάλληλο την κα Ολγα Στούππενου. Αργότερα το 1966 μεταφέρθηκαν στα γραφεία της οδού Γλάδστωνος 26Α, με υπάλληλο την κα Κυπρούλλα Εγγλέζου. Το 1967 η δ/νις Μάρω Καρανικόλα αντικαθιστά την κα Εγγλέζου που απεχώρησε και το 1968 προσλαμβάνεται και ο κ. Παύλος Βανέζης σαν Προϊστάμενος Γραμματέας.

Το πρώτο Διοικητικό Συμβούλιο του Επιμελητηρίου Αμμοχώστου αποτελείτο από τους κ.κ. Στέφανο Στεφάνου - Πρόεδρο, Χριστόδουλο Μαυρουδή - Επίτιμο Γραμματέα, Ανδρέα Τζωρτζή - Επίτιμο Ταμία και μέλη, τους Γεώργιο Κολοκασίδη, Ευαγόρα Γαβριηλίδη, Σπύρο Ιωάννου, Φώτο Λόρδο, Φάνο Επιφανίου, Ανδρέα Ζήσιμο, Φώτο Χατζησωτηρίου, Ομηρο Κούρτη και Τάκη Φιλίππου.

Το Επιμελητήριο ανέπτυξε έντονη δραστηριότητα και συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη του εμπορίου και της βιομηχανίας της Αμμοχώστου και γενικά της οικονομίας του τόπου.

Προώθησε τη δημιουργία της Ελεύθερης Βιομηχανικής Ζώνης, της Ξενοδοχειακής Σχολής και άλλων έργων υποδομής. Διοργάνωνε με τη συνεργασία του ΚΕΠΑ επιμορφωτικά σεμινάρια, παραχωρούσε υποτροφίες, εξέδιδε το δικό του περιοδικό και συμμετείχε στις διάφορες πολιτιστικές δραστηριότητες. Με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου ιδρύθηκε η Συντονιστική Επιτροπή Αμμοχώστου που λειτουργεί μέχρι σήμερα  σαν αντιπροσωπευτικό σώμα της Αμμοχώστου.

Και ενώ η ανάπτυξη της Αμμοχώστου βρίσκεται στο απόγειό  της και η εξέλιξη του Επιμελητηρίου Αμμοχώστου διαγράφεται λαμπρή, φθάνουμε στην τουρκική εισβολή και τα τραγικά γεγονότα του Ιουλίου του 1974 και τη βίαιη φυγή από την πόλη μας. 

Παρά την καταστροφή και τις οδυνηρές συνέπειες της εισβολής, ο εμποροβιομηχανικός κόσμος της Αμμοχώστου, διασκορπισμένος σε όλα τα σημεία της ελεύθερης Κύπρου, ανασυντάσσεται και με αξιοθαύμαστο θάρρος, με μοναδικό όπλο την αποκτηθείσα ικανότητα και εμπειρία, επαναδραστηριοποιείτε και συμβάλλει στο γνωστό μεταπολεμικό οικονομικό θαύμα.

Το προσφυγοποιημένο Επιμελητήριο Αμμοχώστου ακολουθεί και αυτό τις εξελίξεις. Σχεδόν αμέσως μετά την εισβολή, φιλοξενούμενο από το Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο Λεμεσού, δραστηριοποιείται και αρχίζει η επικοινωνία με τα μέλη του. Το 1975 επανέρχεται κανονικά το προσωπικό του Επιμελητηρίου και βοηθά τα μέλη του στην αντιμετώπιση των ποικίλων προβλημάτων τους (χρέη & τόκοι, δανειοδότηση, στεγαστικό κ.ά.) ενώ παράλληλα προωθεί τη διαφώτιση προς ξένες Κυβερνήσεις, οργανισμούς, βουλευτές και ξένους παράγοντες για το πολιτικό μας πρόβλημα.

Αρχές του 1978 εκδίδονται τα πρώτα πιστοποιητικά προελεύσεως, για εξαγωγές προϊόντων από μέλη του Επιμελητηρίου Αμμοχώστου.

Το Δεκέμβρη του 1980, το Επιμελητήριο ενοικιάζει και μεταφέρεται σε δικά του γραφεία στην οδό Κουμανδαρίας 1 στη Λεμεσό ενώ το 1989, για την καλύτερη διεξαγωγή των εργασιών του, μεταφέρεται σε ιδιόκτητα γραφεία στην οδό Αγίου Ανδρέου 339 στη Λεμεσό.

Επίσης για την καλύτερη εξυπηρέτηση των μελών του Επιμελητηρίου στην Ελεύθερη Επαρχία Αμμοχώστου, το Διοικητικό Συμβούλιο προχώρησε στη λειτουργία γραφείου του Επιμελητηρίου στο Παραλίμνι το έτος 1996, στη Λεωφόρο 1ης Απριλίου 24. Το 2010 μεταφέρθηκε σε νέα και ευρύχωρα γραφεία, στη Λεωφόρο Γεώργιου Γουρουνιά 152 1ος όροφος, Γραφείο 3, στο Παραλίμνι. 

Μακριά από την έδρα του και την κατεχόμενη Αμμόχωστο, το Επιμελητήριο αναπτύσσει αξιοζήλευτη δραστηριότητα. Συμμετέχει ενεργά σε όλες τις ενέργειες του ΚΕΒΕ, προωθεί τις απόψεις και θέσεις του επιχειρηματικού κόσμου, μέσω του ΚΕΒΕ, στην Εκτελεστική και Νομοθετική Εξουσία. Ενώ παράλληλα διατηρεί την ανεξαρτησία του και εργάζεται για την επίλυση των ποικίλων προβλημάτων των προσφυγοποιημένων μελών του και την προώθηση των αναπτυξιακών αναγκών της Ελεύθερης Επαρχίας Αμμοχώστου.

Με στόχο την ανάπτυξη οικονομικών σχέσεων με άλλες χώρες και τη διεύρυνση των συναλλαγών στους τομείς του εμπορίου, της βιομηχανίας και των υπηρεσιών καθώς και την καλλιέργεια των πολιτιστικών σχέσεων, το Επιμελητήριο Αμμοχώστου έχει συνάψει πρωτόκολλα συνεργασίας, αδελφοποίησης / διδυμοποίησης με τα ακόλουθα Επιμελητήρια του Εξωτερικού:

1. Με το Εμπορικό & Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πειραιώς το 1971. Επικαιροποίηση του Πρωτοκόλλου Αδελφοποίησης Επιμελητηρίων Αμμοχώστου και Πειραιώς το 2021.

2. Με το Επιμελητήριο Λέσβου το 1999

3. Με το Εμπορικό Επιμελητήριο Taganrog Ρωσίας το 2000

4. Με το Επιμελητήριο Καστοριάς το 2000

Μια σημαντική δραστηριότητα του Επιμελητηρίου είναι η έκδοση το 1985 του βιβλίου “FamagustaTown & District – A Surveyofits People & Places”. Βασικοί σκοποί της έκδοσης αυτής είναι η καταγραφή της ιστορικής, πολιτιστικής και οικονομικής αξίας της πόλης και επαρχίας Αμμοχώστου, η διατήρηση της μνήμης και αγωνιστικότητας, η ενημέρωση των επερχόμενων γενεών για την Αμμόχωστο και η διαφώτιση των ξένων γύρω από την κατεχόμενη επαρχία μας και το πρόβλημα μας.

Σήμερα: 

Παρά το γεγονός ότι πολλά μέλη του Επιμελητηρίου Αμμοχώστου αδράνησαν ή διέλυσαν τις επιχειρήσεις τους λόγω της Τουρκικής κατοχής, ο αριθμός των μελών αυξάνεται συνεχώς. Σήμερα τα μέλη του Επιμελητηρίου δραστηριοποιούνται στην κατηγορία εμπορίου, βιομηχανίας, στις υπηρεσίες και στο τουρισμό, τόσο στην ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου όσο και στις υπόλοιπες ελεύθερες περιοχές.

Το Επιμελητήριο Αμμοχώστου είναι το μόνο νόμιμα αναγνωρισμένο Επιμελητήριο της Επαρχίας Αμμοχώστου και εκπροσωπεί  τα εγγεγραμμένα μέλη του και  επιχειρηματίες που δρουν αναγκαστικά διασκορπισμένα σε όλες τις Επαρχίες της Κύπρου μετά τα γεγονότα του 1974 και του βίαιου εκτοπισμού τους.  

Στα γραφεία του Επιμελητηρίου Αμμοχώστου στεγάζονται επίσης επαγγελματικοί σύνδεσμοι προς τους οποίους παρέχονται υπηρεσίες Γραμματείας για την προώθηση των σκοπών τους. Οι Σύνδεσμοι αυτοί είναι: ο Σύνδεσμος Γενικών Αποθηκών Αποταμίευσης Εμπορευμάτων Κύπρου (BONDED) και ο Σύνδεσμος Προμηθευτών Πλοίων.

Για την καλύτερη ενημέρωση και πληροφόρηση των μελών του το Επιμελητήριο αποστέλλει σωρεία εγκυκλίων στα μέλη του αναφορικά με εκθέσεις, εμπορικές αποστολές, επιμορφωτικά σεμινάρια, διαδικασίες εισαγωγής και εμπορίου και αρκετά άλλα θέματα. 

Το Επιμελητήριο Αμμοχώστου εκδίδει μηνιαία ηλεκτρονική εφημερίδα με όλα τα νέα και τις δραστηριότητες του την οποία προωθεί σε όλα τα μέλη, φίλους και συνεργάτες του. Επίσης έχει λογαριασμούς και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Για την ευρύτερη προβολή των θέσεων και απόψεων του Επιμελητηρίου δημοσιεύονται διάφορες δραστηριότητες, μελέτες και υπομνήματα στον ημερήσιο τύπο. 

Σαν εκπρόσωπος του επιχειρηματικού κόσμου και ένθερμος υποστηρικτής της ιδιωτικής πρωτοβουλίας, που δοκιμάστηκε με επιτυχία σε περίοδο ειρήνης αλλά και καταστροφής, το Επιμελητήριο Αμμοχώστου προσβλέπει στην ημέρα της επιστροφής στην αγαπημένη πόλη του Ευαγόρα για να συμβάλει με όλες του τις δυνάμεις στο έργο της ανοικοδόμησης, της προόδου και ευημερίας όλων των επιχειρηματιών της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου καθώς επίσης και των εκτοπισμένων επιχειρηματιών.